萝卜叶焯水，搭配五花肉和香干，唾手一炒，香辣脆爽，鲜活可口。

“这个时节菜市集边上好多老夫人齐启动卖萝卜叶了，一般齐拿来腌着作念咸菜吃，腌咸菜得等几天智商吃上，我有一种更粗拙无谓等的作念法，还特殊下饭！”

厨友@MaryLuke

“萝卜叶炒云丝，真下饭，很郁勃，我方家种的叶子那么好，不舍得扔，解困难了😂。”

by 厨友@橙子新新

“第一次吃萝卜叶子，超下饭超厚味～”

by 厨友@vivian孔

“随着博主作念，太香了！”

by 厨友@萝卜b蹲

萝卜叶炒香干

🧑‍🍳食谱作家：我脑公全寰宇最帅

点击图片进小面目，储藏菜谱更粗拙

🥦用料

好意思味鲜（生抽） 20毫升

萝卜叶 500克

张开剩余59%

香干 250克

五花肉 150克

辣椒干 4个

大蒜 2瓣

🍳作念法

1. 锅内烧滚水，把萝卜叶整根放进去焯水，全部变深绿后捞出来。

* 防卫：这一步是为了去除萝卜叶本人的辣味和苦味，比平直炒的滋味更好。

2. 趁焯水的时辰，把五花肉和香干切小方块，大蒜切片，辣椒干切碎。

3. 焯完水的萝卜叶放入冷水中冷却，然后捞出拧干切碎。

4. 锅内多放点油，把五花肉放进去煸炒出香味。然后再把香干、辣椒干、大蒜沿途放进去炒2分钟。

5. 倒入好意思味鲜（生抽）炒匀，把切好的萝卜叶倒进去翻炒2分钟，就可以出锅了。

* 防卫：我这个豆干本人有点咸，淌若你们买的不咸可以另外再加半勺盐。

作念过的东谈主说

静水流深1974 ：

萝卜缨炒的豆皮，滋味可以哦！

宝妈小洁洁 ：

萝卜缨炒香干，与面条绝配👍！

开开城 ：

又来一颗小萝卜。(๑ºั╰╯ºั๑)，这几天爱上了嫩嫩的萝卜叶，厚味！！

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发布于：上海市