比猪肉牛肉都低廉，秋天不错多吃，通俗红烧，下酒又下饭！

每当散步于超市的生鲜区，那一只只硕大饱和的鸡腿，仿佛自带光环，舒适着难以对抗的诱东谈主魔力。它们不单是是食材，更是多半影视作品中温馨、中意与幸福的标记。念念象着剧中东谈主物手捧金黄酥脆的鸡腿，大口咀嚼的中意神采，那份对好意思食的渴慕便油关系词生，让东谈主不禁馋涎欲滴。

今天，咱们就以这大鸡腿为主角，演绎一场对于红烧的味觉盛宴。不同于整只鸡腿的粗豪，咱们私密地将其切成小块，这么不仅更易入味，也让每一口都充满了精好意思与头绪。

图片

接收传统而又不失立异的烹调手法，咱们经心挑选了生姜、桂皮、香叶、八角等自然香料，它们与鸡腿的鲜好意思互相交汇，共同编织出一曲对于秋天的味觉诗篇。冰糖的加入，不仅为这谈菜增添了一抹亮丽的光辉，更在炒制进程中开释出诱东谈主的焦糖香气，与鸡腿的油脂齐全交融，变成了一层令东谈主难以对抗的诱东谈主外套。

跟着火候的渐渐退换，锅中的汤汁逐步变得浓郁而深奥，鸡块在其中翻腾，吸饱了系数调料的精华，变得水灵多汁，每一口都是对味蕾的极致挑逗。这不单是是一皆菜，更是一场对于技巧、温度与食材之间秘籍化学响应的艺术展现。

红烧半边腿，以其酱香浓郁、口感水灵的特有魔力，成为了秋季餐桌上的明星菜品。它不仅中意了东谈主们对好意思食的基本需求，更以其经济实惠的价钱，成为了家家户户都能应答享用的可口好菜。不管是家庭聚餐的温馨时刻，也曾一又友小聚的气象时光，这谈菜都能以其出色的弘扬取得满堂红。

图片

更紧迫的是，红烧鸡腿不仅可口可口，还富含优质卵白质、维生素及多种矿物资，是秋季柔润躯壳的上乘之选。在享受好意思食的同期，也为躯壳注入了满满的能量与活力。

红烧半边腿以其特有的口感、丰富的养分以及超高的性价比，成为了深受东谈主们爱重的家常好意思食。在这个金秋时节，不妨亲手制作一份红烧鸡腿，与家东谈主一又友分享这份来自味蕾的幸福与中意吧！

图片

【红烧半边腿】

图片

制作配料：半边腿2个 生抽2勺 老抽1勺 蚝油1勺 料酒1勺 生姜2片 葱结1个 冰糖2小块 桂皮2克 香叶2片 八角2个 盐1勺

制作身手：

图片

1、准备所需的食材；

图片

图片

2、鸡腿切成小块，放在净水里浸泡多清洗几遍；

图片

图片

3、准备所需的大料：生姜、桂皮、香叶、葱结、冰糖、八角；

图片

图片

4、鸡块冷水下锅，加入葱姜料酒焯水3-5分钟傍边，捞出清洗干净，沥干水分；

图片

图片

5、锅中加入植物油，放入冰糖炒出糖色，然后加入鸡块翻炒至上色，再放入提前准备好的大料（生姜、桂皮、香叶、葱结、冰糖、八角)；终末放入生抽、老抽、料酒、盐翻炒均匀至上色；

图片

图片

6、然后加入刚刚没过鸡块的净水，再把葱结放进去，大火烧开转中火焖15分钟傍边；

图片

图片

7、直到把鸡块炖熟之后，终末把汤汁收干，留出极少的汤汁；

图片

图片

8、咱们的红烧半边腿就好了，酱香浓郁，作念法通俗，秋季作念给家东谈主吃，下酒又下饭！

图片

图片

本站仅提供存储工作，系数执行均由用户发布，如发现存害或侵权执行，请点击举报。